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随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们的生活方式开始由吃的饱到吃的好吃的健康转变。然而，经常发生的食品安全事故使食品安全成为人们日常饮食中不可忽视的重要问题。
面对如此严峻的食品安全形势，中国相关食品监督管理部门也加强对食品安全的监督检查，出台严格的食品安全法规，充分保障人们的“安全”，保障食品安全。测试市场提供了广阔的发展空间。
为确保食品安全，食品检测仪器是必不可少的重要检测设备，除加强食品监督管理部门监督监督外，还要加强对公众的监督。目前，在食品分析和测试中，气相色谱，有效液相色谱，原子吸收分光光度计，荧光分光光度计等已被广泛使用。此外，在科技进步的推动下，仪器分析的特点更加迅速，灵敏，准确，进一步推动了食品检测仪器的发展。
未来，食品检测仪器厂家应抓住千载难逢的机遇，围绕食品安全要求的保护，在食品检测仪器的智能化，小型化和便携化发展中寻求突破，以提高市场竞争力，占领更多的市场份额。
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