中国的佳肴世界闻名,《舌尖上的中国》也讲述了我们饮食方面的发展历史,美味的菜肴离不开调味品的发明与发展,我们讲究“色香味俱全”,因此,调味品便成了中国人厨房中不可或缺的一部分。调味品,又称调料,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。就是这么一个小小的辅助食品,在食品安全方面却有大大的问题,特别容易被忽略。你知道调味品里也可能重金属超标,添加非食用的化学物质吗?这些多功能食品安全检测仪都会告诉我们。
多功能食品安全检测仪可以检测以下调味品的多种项目:
酿造酱油、配制酱油:氨基酸态氮、铵盐、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等
酿造食醋、配制食醋:总酸、游离矿酸、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群等
酱类酿造酱(稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱等):氨基酸态氮、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等
调味料酒:铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其较大使用量的比例之和、糖精钠、甜蜜素等
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉:铅、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、丙溴磷、乙酰甲胺磷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠等
香辛料酱:铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠等
鸡粉、鸡精调味料:谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等
辣椒酱:铅、总砷、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等
火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、其他半固体调味料:铅、总砷、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其较大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌等
耗油、虾油、鱼露、其他液态调味料:铅、总砷、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其较大使用量的比例之和、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌等
味精:谷氨酸钠、铅、总砷
有了恒美多功能食品安全检测仪为我们的食品里里外外安全防护,拒绝一切危害身体因素,让你的饭菜能加美味。
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