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“地沟油”一般是指使用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格的畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂。地沟油较大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害很大。食用油快速检测仪用于定量检测植物油中的过氧化值，酸价 通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。 地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。 2018年5月，上海市政府印发了《上海市支持餐厨废弃油脂制生物柴油推广应用暂行管理办法》，将于2018年6月1日实行，有效期至2020年5月31日。“地沟油”越来越引起国家的重视，惩处力度也是逐年增加，食用油快速检测仪在我们生活中也是越发的必不可少。
恒美食用油快速检测仪主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者指定网络。不仅仪器各方面优势在行业领先，强大的售后也是必不可少，如果您在使用中有任何疑问，欢迎来电咨询，我们将竭诚为您服务。
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