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从古至今，食品在人们的日常生活中都是必不可少、不可替代的，随着经济的快速发展和人们生活水平的不算提高，热门越发关注生态环境和自身健康的状况。注重食品安全，倡导健康生活已经成为社会普遍关注的重要事情。民以食为天，食以安为先。买得放心、吃得安心，对老百姓来说是“天大的事情”。
但是近年来，在世界范围内不断有危害人类生命健康的食品安全事件发生，有些甚至还引起了政治风波，比如说美国的二噁英事件，英国的疯牛病事件，中国的染色馒头、三聚氰胺奶粉事件等等，因此使得世界各国都高度重视食品安全。安全性对于食品来说是**位的，食品安全才能保证我门老百姓的身体健康。因为食品流通速度的加快，实验室常规检测方法和仪器很难及时、快速、全面检测食品安全的各个环节的状况。因此，快读、准确、方便、灵敏的食品快检仪器才是面向社会的高标准仪器。相对实验室检测而言，食品快检仪较主要的进步就是从固定机器变为可移动的仪器，市场监管部门需要随时移动检测，避免漏网之鱼，对发现的问题可现场进行快速处理，从而及时防控风险。《“十三五”国家食品安全规划》，要求食品产业大县和人口大县食品安全监督管理部门具备对化学污染物、农兽药残留、常见微生物等进行快速检测的能力。
随着食品快检仪的日益成熟和完善，越来越多的地方在食品安全监督检查的过程中，将此仪器作为食品安全监督的重要举措。食品快速检测工作，站在食品安全监测和风险防控体系较前沿，是保障食品安全问题的**道“防火墙”。恒美食品快检仪可检测食品农药残留、食用油酸价、过氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、面粉中铝、蛋白质、工业碱、双氧水、硼砂、罗丹明B、过氧化苯甲酰.、糖精钠、苏丹红等50多种食品安全问题，能存储一万五千条以上数据。具有山东省计量科学研究院的检测报告，权威认证，安全放心。
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