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肉类水分检测仪消除肉类食品的安全隐患，肉类中的水分含量都是由相关的标准规定的，如果超过这个标准则可以判定为“注水肉”。近几年，相关注水肉新闻的报道事件也越来越多，检测肉类中的水分含量也逐渐成为判断肉类品质安全的主要指标之一。判断是否为注水肉我们可以根据肉眼进行判断，观察肉类的颜色及表面等，另一种方法就是施用肉类水分检测仪进行科学的检测，通过仪器检测其结果更具有代表性。
注水肉之所以一直在市场上出现，是因为商家可以通过注水肉获取更大的收益，所以还需要加强对注水肉的市场监管，加大部门的执法力度，引进肉类水分检测仪等检测仪器对市场上的肉类进行监督检测，对于生产及销售注水肉的商家进行严厉的惩处，完善市场肉类食品检测体系，建立长效机制，保障在市场上销售的肉类健康安全，消除肉类食品的安全隐患，让消费者买的安心，吃的放心。
肉类水分检测仪用于检测肉类食品中的水分含量，仪器操作简便、体积小巧，便于携带，在实验室及现场都可以使用，测量的结果误差小，可以根据测定的对象设定相应的判断标准值，智能化程度高，即使没有受过专业系统培训的人也可以进行操作，检测的范围广泛，大大的提升了检测的效率。
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