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亚硝酸盐检测仪检测食品亚硝酸盐的含量是否超标。亚硝酸盐在食品加工过程中常用做食品添加剂，具有促进色泽、增强风味等特点，亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，适用于各种肉类产品以及各种蔬菜，水果，新鲜的肉类、鱼类、水、饮料等食品的加工。但是若通过亚硝酸盐检测仪检测到食品中亚硝酸盐含量超标，则可能会氧化人体血红蛋白，失去运输氧气的能力，导致慢性和急性中毒。现市场及监管机构也会使用亚硝酸盐检测仪检测食品中亚硝酸盐的含量。
随着人们健康意识的觉醒，人们越来越了解到亚硝酸盐对身体的危害。可是亚硝酸盐普遍存在于食物中，加强对食品的亚硝酸盐检测渐渐成为主要的检测内容之一，亚硝酸盐检测仪根据国家颁布的食品检验标准，结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器。亚硝酸盐检测仪具有简单快速的特点，集合性强、检测速度快、结果可靠、应用范围广。为了避免使用过量亚硝酸盐的蔬菜在食用前一定要浸泡清洗蔬菜。不管是新采摘的蔬菜还是在冰箱内放置了一段时间的蔬菜，都应该在清水中浸泡5-10分钟。
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