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食品二氧化硫检测仪检测食品中的二氧化硫含量，防止其进入市场中的食品二氧化硫含量超标较终可能会危害到人体的健康安全。在食品加工生产过程中，为了能使食品保持原有的色泽，常用做二氧化硫作食品添加剂加入到食品加工过程中，依靠具有的氧化还原反应，是食品褪色或者避免发生食品褐变。但是二氧化硫具有一定的腐蚀作用，过量的添加可能会对人体的健康产生一定的影响，所以常使用食品二氧化硫检测仪限制食品二氧化硫的含量。
食品二氧化硫检测仪主要由微处理器、比色池、光电传感器、液晶显示屏等部分组成，检测的结果直接显示在屏幕上，方便人们直观的了解被测样品中的二氧化硫含量。二氧化硫作为食品添加剂应用于在食品加工中，具有防腐、漂白的作用，二氧化硫按照固定的标准合理使用，不会对人体的健康造成危害，但是若长期超限量接触二氧化硫，则可能会对人体的健康造成威胁。现在一些不法商贩为了自身的利益在食品中大量的添加二氧化硫，导致食品中的二氧化硫严重的超标，对人体健康产生安全隐患。为了保障人体的健康安全对食品中的二氧化硫含量进行检测，食品二氧化硫检测仪体积小，便于携带。适合现场气体样品、液体样品和固体样品中二氧化硫的定量测定。
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